«Ceļam latiņu – plašāka klientu zona, regulāras koncertprogrammas ar valsts un Baltijas mēroga māksliniekiem, jauna ēdienkarte un ne tikai,» par «Melno cepurīšu balerijas» (MCB) pārvākšanos uz jaunām, vairāk nekā 500 kvadrātmetru plašām telpām Raiņa ielā 28, stāsta alternatīvās mūzikas bāra īpašnieks Jānis Cirsis.
«Līdz ar vēlmi augt un attīstīties jaunā līmenī vairākus gadus finansiāli gatavojāmies un plānojām atvērt MCB Rīgā, savukārt par tur gūto peļņu gribējām turpināt attīstīt Jelgavas filiāli,» stāsta J.Cirsis: galvaspilsētā noskatīto vietu iegūt neizdevās, savukārt «Balerijas» telpu īre Jelgavā negaidīti augusi trīskārt. «Sākām apzināt pieejamās telpas Jelgavā,» tā J.Cirsis, skaidrojot: meklēja plašu pirmskara ēku, kas celta ar vērienu.
Šobrīd «Balerijai» Raiņa ielā 28, kur atrodas «Citadele banka» un pērn atradās arī «Cita santehnika», ir 530 kvadrātmetru plašas telpas divos stāvos. «Agrāk klientu zona mums bija 130 kvadrātmetri, tagad būs 320 kvadrātmetri tikai pirmajā stāvā,» stāsta MCB īpašnieks, skaidrojot: ar pārvākšanos mainīsies arī izklaides vietas koncepts. «Ceļam arī koncertlatiņu – vienu reizi mēnesī «Balerijā» notiks maksas pasākums, kurā uz skatuves kāps dažādas pazīstamas grupas,» tā J.Cirsis, piebilstot, ka notiek sadarbība ar Lietuvas un Igaunijas māksliniekiem, saglabājot uzsvaru uz alternatīvo mūziku. Papildus tam brīvdienās varēs vērot arī komiķu uzstāšanos, stand up un improvizācijas teātra izrādes. Plānots, ka drīzumā biļetes uz pasākumiem varēs iegādāties ne tikai uz vietas MCB, bet arī internetā – vietnē www.ticketshop.lv.
Jaunieviesumi gaidāmi arī iestādes virtuvē. «Vecajās telpās bija divas būtiskas nianses: virtuves kapacitāte bija nepietiekama – gatavot vajadzēja ātrāk un vairāk, bet jaunai tehnikai virtuvē fiziski nebija vietas, bija arī liels elektroenerģijas patēriņš,» stāsta J.Cirsis, skaidrojot: šobrīd virtuvē ir vairāk tehnikas, tostarp, gan produktu glabāšanas iespējas, gan specializētas iekārtas. Būtiski, ka līdz ar ēkā pieejamām komunikācijām elektroierīces nomainītas uz ekonomiskākām gāzes iekārtām. Jau nākamgad apmeklētāji varēs novērtēt arī jauno ēdienkarti. «Esam izauguši arī līdz jauniem darbiniekiem,» stāsta J.Cirsis, papildinot, ka uzņēmumā uzsāka darbu apkopējs, trauku mazgātājs un koncertu direktors. Šobrīd «Balerijā» kopumā nodarbināti 14 cilvēki.
MCB īpašnieks atzīst, ka uzņēmuma attīstība prasījusi ievērojamas investīcijas un tas uzņēmējam vienmēr ir izaicinājums. «Ir ieguldīts viss iekrātais, lai labiekārtotu plašās telpas – iegādātas papildu mēbeles, bāra lete, dažādi interjera elementi un skatuves aprīkojums,» tā viņš, norādot: tāpat kā teicienā, ka Rīga nekad nav gatava, var teikt, ka arī bārs vēl nav gatavs – vēl ir kur augt un turpmāko gadu laikā iegūto peļņu plānots ieguldīt bāra attīstībā. «Gribu, lai, ienākot bārā, apmeklētājs sajūt līmeni un atzīst – te par visu ir padomāts,» tā viņš.
Jāpiebilst, ka MCB no šodienas,15. novembra, apmeklētājiem ir pieejama jaunajā vietā – Raiņa ielā 28.
Foto: JV
4.6 °C,
3 m/s,
95.1 % 
4.6 °C,
3 m/s,
95.1 %