Ekonomika

Starptautiskais garšas un kvalitātes institūts, kas apvieno industrijas viedokļu līderus un kura ietvaros strādā 15 Eiropas prestižākās kulinārijas un vīnziņu asociācijas, piešķīris zelta godalgas diviem uzņēmuma «Latvijas piens» ražotiem zīmola «Trikata» sieriem.

Uzņēmuma sabiedrisko attiecību speciāliste Rita Voronkova
stāsta, ka divas zelta zvaigznes piešķirtas «Emmental» sieram un
vienu zelta zvaigzni ieguvis svaigais siers «Sniega bumbas ar
amoliņu».

«Tas ir gods, ko nopelnījis «Latvijas piens» kolektīvs ar
ieguldīto darbu, un vienlaicīgi lepnums – Latvijā ražotie
sieri ir augstu novērtēti Eiropas mērogā. Tā apliecinām savu
apņemšanos ierakstīt Latvijā ražotos sierus pasaules labāko sieru
sarakstā. Šāda apbalvojuma iegūšana ne tikai apliecina, ka esam
konkurētspējīgi produkta kvalitātes ziņā ārpus Latvijas robežām,
bet arī sniedz mums lielisku pieredzi: Eiropas pārtikas nozares
atzītākie eksperti jau snieguši noderīgus ieteikumus attīstības
virzieniem, kas lieliski noder ne tikai esošo produktu
pilnveidošanai, bet arī jaunu produktu attīstībā,» panākumus
komentē uzņēmuma baldes priekšsēdētāja
Anita Skudra.

Piešķirtā balva apliecina, ka abi «Latvijas piena» sieri atbilst
augstākajai kvalitātei un ir ar izcilu garšu. ««Emmental» sieram
tas sniedz papildus apliecinājumu: atbilstošs augstākajām Šveices
siera «Emmentaler» garšas un kvalitātes prasībām,» piebilst
R.Voronkova.  Jāpiebilst, ka uzņēmums godalgotos produktus
eksportē uz Vāciju, Beļģiju, Lietuvu, Igauniju, Ungāriju,
Apvienotajiem Arābu Emirātiem un Āzijas valstīm.

Briselē bāzētais Starptautiskais Garšas un kvalitātes institūts
ik gadu «Superior Taste Awards» konkursā sniedz produktu
izvērtējumu. Konkursā sierus vērtē augsti kvalificēta žūrija:
šefpavāri, vīnziņi un viedokļu līderi. Izvērtēšana notiek, veicot
aklās degustācijas un vērtējot produktus 100 punktu skalā. Produkti
vērtēti pēc ārējā noformējuma, izskata, smaržas, kā arī pēc
tekstūras, garšas un pēcgaršas. Zelta zvaigznes iegūst tikai tie
produkti, kurus žūrija novērtējusi ar 70 un vairāk punktiem.

Jāpiebilst, ka pirmoreiz balvu šajā konkursā «Latvijas pienas»
ieguva 2014. gadā, kad divas zelta zvaigznes izpelnījās arī šogad
augstu novērtētais «Trikata» «Emmental» siers.

Foto: publicitātes