Tā izveidota Eiropas Savienības (ES) Eiropas Reģionālās attīstības fonda (ERAF) līdzfinansētā projekta ietvaros un kalpos galvenokārt Pārtikas tehnoloģijas fakultātes maģistrantūras un doktorantūras studentu zinātnisko pētījumu veikšanai.
Jaunā laboratorija ir nodrošināta ar modernām un ļoti precīzām iekārtām, kas studentiem ļaus ātrāk, kvalitatīvāk un daudzpusīgāk veikt nepieciešamos pētījumus kā maģistra, tā doktora darbu izstrādē. Jauno pētnieku rīcībā būs iekārtas, ar kuru palīdzību dabas vielās var noteikt un analizēt piesārņojumu, antioksidantus, cukurus un vēl citus sarežģītus ķīmiskus savienojumus.
Savukārt ar rotācijas vakuuma ietvaicētāja palīdzību varēs zemā temperatūrā varēs sakoncentrēt termiski jūtīgus, nestabilus šķīdumus. Laboratorijā būs pieejama arī jauna mufeļkrāsns un gāzu analizators, kas galvenokārt domāts gāzu sastāva analizēšanai pārtikas produktu iesaiņojumos.
Projekta īstenošanai no ERAF piešķirtajiem līdzekļiem iztērēts aptuveni 45 000 latu, galvenokārt nepieciešamo laboratorijas iegādei, bet telpu renovācija veikta par LLU budžeta naudu.
Pavisam LLU pēdējā gada laikā, ieiešot projektus ar ERAF līdzfinansējumu, jau izveidotas un lietošanā nodotas četras jaunas zinātniskās laboratorijas, tostarp Iepakojuma materiālu īpašību izpētes – Pārtikas tehnoloģijas fakultātē, Datorizētās mērīšanas un Alternatīvo degvielu izpētes laboratorija – Tehniskajā fakultātē. Drīzumā tām pievienosies vēl trīs citas, kas galvenokārt domātas pētījumiem pielietojamā fizikā, koksnes un koksnes materiālu izpētei, kā arī būvkonstrukciju pārbaudei un modelēšanai.
Juris Kālis, LLU Preses daļas vadītājs tel.: 302808
23.7 °C,
2.5 m/s,
68.3 % 
23.7 °C,
2.5 m/s,
68.3 %