3.2 °C, 3.3 m/s, 94.6 %

Ekonomika

Sākumlapa Portāla “Jelgavas Vēstnesis” arhīvsEkonomika«Dzirkstele» piedalās kūku konkursā
«Dzirkstele» piedalās kūku konkursā
02/05/2016

Izstādes «Uzņēmēju dienas Zemgalē» laikā tika noskaidrota arī skaistākā un gardākā kūka. Par šo godu sacentās piecas kūku meistares, tostarp konditorejas «Dzirkstele» meistare Sandra Kolbenkova.

Saskaņā ar konkursa noteikumiem, dalībniecēm stundas laikā
Zemgales Olimpiskajā centrā bija jāizdekorē kūka, kas izcepta un
sasmērēta mājās. Konkursa tēma – «Joku diena».

S.Kolbenkova konkursā piedāvāja kūku ar nosaukumu «Jociņš
spociņš». Tā sastāv no melnā braunija biskvīta, arabikas un mango
krēma, ķiršiem šokolādē, dzērvenēm, kranča un cukura mastikas.
«Ikdienā šādas kūkas pircējiem nepiedāvājam, bet tāda tipa
produkcija ir pieprasīta kāzās – arī kāzu tortes tiek rotātas ar
mastiku,» tā S.Kolbenkova.

Tortes vērtēja žūrija – maizes ceptuves «Lāči» vadītājs Normunds
Skauģis un TV raidījuma «īstās latvju saimnieces» dalībniece Ilze
Briede – un izstādes apmeklētāji. «Šī kūka ir diezgan atbilstoša
tēmai – tā ir krāsaina un pavasarīga, arī eksotiska, un noteikti,
ka vislabāk patiks bērniem,» tā par Sandras kūku teic žūrijas
pārstāve Ilze. Tiesa, šoreiz «Jociņš spociņš» palika bez balvas –
gan žūrijas, gan skatītāju vērtējumā par Zemgales gardāko un
skaistāko kūku tika atzīta Iecavas novada saimnieces kūka, ko
rotāja šokolāde, augļi un pieci sivēntiņi.

Foto: JV

Video: Māris Martinsons